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ぎんなんデュカ:デュカとはエジプトで古くからある砕いたナッツと数種の香辛料をミックスした、料理の仕上げにプラスワンのスパイス。熊本産銀杏も合わせました。
熊本産ハリッサペースト:北アフリカ地中海生まれの辛味調味料をオリジナルに。このままで肉や野菜料理などのアクセントに。マヨネーズとの相性もバツグン。
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